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Questione di Etichetta - Cantina Monte Schiavo
  • 15 Maggio / 2019
  • Questione di Etichetta - Cantina Monte Schiavo

    Il terzo appuntamento di Questione di Etichetta, la Degustazione Wine & Food a cura di Ars Vivendi Osteria & Enoteca, ha come protagonista la Cantina Monte Schiavo. Nata nel 1978 come cooperative agricola e acquisita nel 1995 dalla famiglia Pieralisi di Jesi, oggi con i suoi 350 ettari tra vigneti, oliveti e seminativi, rappresenta una delle più importanti realtà agricole marchigiane. 

    Durante la degustazione conoscerete la storia di una famiglia dai valori comuni: la ricerca della qualità, la provenienza da terreni vocati e una lavorazione all’avanguardia che garantisce gusto e igienicità. 

    MENÙ DEGUSTAZIONE 25 € 

    - Rotolo di pasta matta con erbe trovate e pecorino

    - Prosciutto dei Sibillini, mayo della casa e carciofo alla romana

    - Pane e focaccia della casa

    - Tiramisù ai lamponi

    Vini

    - Verdicchio Classico 2018, Verdicchio Classico Superiore 2017, Kantico Moscato Marche

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